Eu semprei falei e apreciei a moda, arte e cultura, como vocês podem ver lá no Fashion Roll. E sempre me liguei em (tentar) ficar magrinha mas nunca liguei muito para o que eu comia e o que aquele alimento fazia com o meu corpo. Adoro queijo, chocolate, açucar, leite, pão, bolo e tudo o que engorda e faz mal. Mas como disse uma amiga: no pain no gain. Não tem como ganhar algo positivo sem esforço, infelizmente. Decidi mudar quando vi foto das famosas (famosas hollywood) com o copo de um smothie verde pra lá e pra cá e descobri a Kimberley Snyder. Ela é a nutricionista do famoso smothie verde (Glowing Green Smothie) e da dieta basicamente crua sem derivados de animais. Veio em hora perfeita porque meu organismo estava completamente desbalanceado, minha pele intratável e minha digestão péssima. Eu vou compartilhar aqui o meu novo dia-a-dia, os produtos, onde encontrar, etc. Vou incrementando o site as poucos! Espero que dure e role e que os leitores gostem!
Vamo falar do GGS (Glowing Green Smothie), pro primeiro post acho perfeito. No site, ela explica direitinho os benefícios da bebida e porque incorporá-la à sua alimentação. Aqui eu coloco a receita e as possibilidades de variações com umas dicas extras.
A receita original da Kim pode ser variada conforme falo no final mas é basicamente assim:
- 2 xícaras de água filtrada e bem gelada 
- 6 xícaras de espinafre picado (eu troco o espinafre pelo agrião, pois ele é antiséptico e ajuda a combater e previnir espinhas)
- 5 xícaras de alface romana picada (a alface romana, ainda mais orgânica como ela indica, não é muito fácil de achar. Hort Fruits e Pão de Açucar são boas opções)
Coloque esses ingredientes no liquidificador e bata em velocidade baixa.
- Adicione uma pera e uma maça picadas, sem o centro e sem as sementes e aumente uma velocidade.
- Adicione de 3 a 4 caules de salsão (as vezes eu troco por pepino, porém prefiro o salsão por ele ser mais diurético e ter propriedades que beneficiam o útero).
- Adicione um punhado de coentro e salsa (eu troco o coentro pela hortelã e as vezes troco a salsa pelo manjericão) e aumente mais um pouco a velocidade.
- Adicione 1 banana e suco de meio limão espremido na hora.
Antes do limão, eu adiciono de 1 a 2cm de gengibre sem casca (o gengibre aumenta a imunidade e ajuda a desintoxicar e 1/2 colher de chá de semente de chia, ela ajuda a emagrecer mais que a linhaça e tem propriedades antioxidantes).
O ideal é tomar 16 onças por dia no começo e aumentar para 24 ou mais. Eu tomo de café da manhã e lanche da tarde, lá pras 18hrs. Não encorajo a tomar muito mais tarde que essa hora por causa das frutas. Você pode bater e congelar, bater e deixar na geladeira. Eu prefiro fazer fresco mas vai do tempo de cada um.
Uma dica pra ficar mais gostosinho é adicionar uns cubos de gelo e bater no final. Você pode variar as frutas e verduras evitando melancia e melão.
Tome no lugar do café da manhã! Eu sei, é duro abrir mão do pão com manteiga e do café com leite mas o importante é manter em mente o lema: sem enforço, sem ganho. Depois dele você se sentirá saciado, porém se você precisar comer algo mais, opte por meio abacate ou 1 fatia de pão sem gluten e sem açucares (vou falar disso em outro post) ou um pouco de amendôas cruas.
Amanhã rola uma receita de sobremesa saudável e que ajuda a queimar gordura acumulada achada no blog da Kim. Fiquem atentos, pois é uma delícia!
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No play pra animar: The Rolling Stones – Jumping Jack Flash.
Normalmente antes de deitar eu tomo o chá detox de gengibre com limão (falo dele num post separado) pra dar aquela forradinha e não dormir com fome mas ontem como comi uma proteína animal a noite, optei pelo chá de hortelã natural. Ele é bem digestivo e ajuda a esvaziar o estômago antes de deitar.
rtas Na Rua. É o primeiro romance publicado do autor, em 1971 e estava esgotado aqui no Brasil mas foi relançado esse ano pela L&PM Pocket. Ele descreve o árduo trabalho de um empregado dos correios americanos (uma auto-biografia podemos dizer) com as tiradas e as sátiras que para quem gosta de Bukowski, é indispensável e depois de certo tempo, fazem falta na leitura cotidiana. O melhor preço desse livro é na Fnac Online. Dá até pra aproveitar a dica na Black Friday de hoje que as lojas online estão fazendo, inclusive a Fnac!
